🏪 Сеть «Лента» открыла первое автоматизированное кафе

Компания «Лента» приступила к тестированию первого автоматизированного кафе самообслуживания в московском гипермаркете, пишет Retail

▪️Кафе расположено в зоне собственного производства внутри магазина. В точке самообслуживания покупатели могут круглосуточно приобрести горячее, напитки, выпечку и готовую упакованную еду. Чтобы совершить заказ, гостю необходимо выбрать на тач-скрине блюдо и оплатить его на терминале самообслуживания. Порция готовится от трех до семи минут. Блюда для вендинга находятся в двойных лотках: внешний изготовлен из материала, который не нагревается, чтобы гость не обжегся. Упаковка также позволяет сохранять температуру блюда, чтобы оно дольше оставалось горячим.

В будущем «Лента» планирует расширять ассортимент и каждый месяц добавлять новые позиции в меню. Также у гостя есть возможность взять блюда домой и приготовить их в микроволновой печи.

▪️До конца ноября «Лента» установит три фудомата в Москве и четыре в Санкт-Петербурге. В конце года компания проанализирует результаты пилотного проекта и примет решение о дальнейшем масштабировании.

Мнение Да, проект пока в стадии пилота, и его успех будет зависеть от того, насколько стабильно и вкусно всё будет работать на практике, но движение у «Ленты» верное.